Ingredientes

- 4 plátanos maduros, pelados

- ½ taza de azúcar moreno envasado

- 1 huevo grande, golpeado

- ⅓ taza de mantequilla derretida

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 ¼ tazas de harina para todo uso

- ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

- ½ cucharadita de sal

- ½ taza de chips de chocolate semidulce

 

Procedimiento

1.Precalentar el horno a 350 ° F. Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla o aerosol para hornear.

2.En un tazón grande, machaque los plátanos hasta que quede suave. Agregue el azúcar morena, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.

3.En otro recipiente, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.Agregue los ingredientes secos a la mezcla húmeda de plátano y mezcle hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate.

5.Vierta la mezcla en el molde de pan preparado. Hornee por 50 minutos - 1 hora o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio. Permita que el pan se enfríe antes de servir.