Ingredientes

Para la ensalada:

- 1 Paquete de tomates cherry, cortados por la mitad

- 1 Pepino, finamente cortado en medias lunas

- 1 Taza de aceitunas a la mitad

- 1/2 Cebolla morada, finamente rebanada

- 3/4 Taza de queso feta desmenuzado

 

Para el aderezo

- 2 Cucharadas de vinagre

- El Jugo de 1/2 limón

- 1 Cucharadita Orégano seco

- Sal de grano

- Pimienta negra molida

- 1/4  Taza de aceite de oliva

 

DIRECCIONES

1.En un tazón grande, mezcle los tomates, el pepino, las aceitunas y la cebolla morada. Agregue suavemente el queso feta.

2.En un tazón pequeño, prepare el aderezo: combine el vinagre, el jugo de limón y el orégano y sazone con sal y pimienta. Poco a poco agregue el aceite de oliva, batiendo para combinar.

Rocíe aderezo sobre la ensalada.