Ingredientes:

- 1 Cucharada de mantequilla

- 4 Peras

Para el crumble:

- 115g / 1 Taza de harina1 ½ cucharadita de levadura

- 100g /1 Barra de mantequilla

- 5 Cucharadas / ½ taza de azúcar

- 2 Cucharadas de avellana picada

- Miel

 

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 200c

2. Engrasar un refractario

3. Preparar el crumble poniendo los ingredientes en un bowl y mezclarlos con las manos hasta que tenga una consistencia arenosa, no sobre manipular.

4. Poner en el refractario engrasado y hornear por 5 min.

5. Pelar y cortar en cubos las peras.

6. Poner las peras en un sartén con mantequilla y cocinar hasta que estén blandas.

7. Poner en un refractario espolvoreando encima el crumble y hornear por 10 min cuidando de no quemar el crumble.