
Tartaletas de blueberries
Un postre con el que sorprenderás a todos, unas Tartaletas de blueberries.
Ingredientes
- 350g De harina
- 55g De azúcar
- 170g De mantequilla
- 4 Cucharadas de agua
Para el relleno:
- 2 Tazas de blueberries
- 1/4 Taza de azucar
- El jugo de 1 limón
Para el crumble:
- 115g / 1 Taza de harina
- 1 ½ Cucharadita de levadura
- 100g /1 Barra de mantequilla
-5 Cucharadas / ½ taza de azúcar
Procedimiento:
1.Precalentar el horno a 180c
2.Mezclar los polvos.
3.Añadir la mantequilla fría en cubos poco a poco
4.Agregar el agua una cucharada a la vez.
5.Amasar hasta que todos los ingredientes estén unidos sin sobre trabajar la masa para evitar que se caliente.
6.Dejar reposar en refrigeración durante 20 min.
7.Sacar del refri y extender
8.Cortar círculos y colocar cada uno en un molde de quequitos engrasado.
9.Rellenar con las blueberries y cubrir con el crumble.
10.Hornear durante 15 min.
Espera a que se enfríen totalmente antes de desmoldar.