Ingredientes

-2½ Tazas de harina con levadura. 

-- 1 Taza de azúcar

- 1/4 De cucharadita de sal

-12 Cucharadas de mantequilla fría

- 2 Huevos grandes

- 3 Cucharaditas de vainilla

- 5 Tazas de moras frescas

- 1 Taza de azúcar

-3 Cucharadas de harina con levadura

-2 Cucharaditas de ralladura de limón

 

Procedimiento

1. Usando un plato de pastel coloque las moras bien lavadas en la parte inferior.

2. En un tazón pequeño, combine 1 taza de azúcar y 2 cucharaditas de ralladura de limón y mezcle con las manos. Agregue las 3 cucharadas soperas de harina con levadura y mezcle ligeramente.

3. Espolvoree uniformemente la mezcla sobre las moras. Dejar de lado.

4. Para hacer el crumble combine la harina, el azúcar y la sal y mezcle ligeramente.

5. Agregue trozos de mantequilla fría y use un tenedor para mezclarlo con el crumble.

6. Batir los huevos y la vainilla juntos y agregar las 2 ½ tazas de harina con levadura, continuar mezclando hasta que la masa se mantenga unida, pero aún se desmorona.

7. Espolvoree uniformemente el crumble encima de las moras hasta que estén todas cubiertas.

8. Hornee a 375 grados durante 40 minutos hasta que estén dorados.

9. Sirva con helado de vainilla o crema batida.