Ingredientes:

- 1kg de papitas galeana

- 1 Manojo de cilantro

- 40g De mantequilla

- 1 Limón y el jugo

- Sal al gusto

 

Procedimiento:

1. En una olla poner a cocer las papas hasta que al picarlas con un cuchillo estén suaves.

2. Desinfectar y picar el cilantro.

3. Colar las papas y añadir la mantequilla mientras aún estén calientes.

4. Agregar el cilantro y sazonar con sal y el jugo de un limón.