
Mermelada de frutos rojos
En lugar de una mermelada tradicional, ¿qué te parece si hoy preparamos una de frutos rojos? ¡Aquí vamos!
Ingredientes:
- 500 g de frutos rojos congelados o frescos
- 300 g de azúcar morena
- Jugo de un limón
- ⅛ taza de agua
Procedimiento:
1. En una olla coloca los 500 g de fruta congelada, el azúcar, el jugo de limón y el agua.
2. Pon a cocer a fuego medio hasta que la fruta esté blanda (tardará aproximadamente 15 minutos después de que comience a hervir el agua).
3. Cuando la fruta esté blanda, tritura la mitad en la licuadora y regresa a la olla, hierve a fuego lento por otros 10 minutos o hasta que la mermelada esté brillante y del espesor de tu preferencia.