Ingredientes:
- 200 g de carne molida de res
- 1 cucharada de aceite
- 700 g de carne de cerdo molida
- 6 dientes de ajo
- 1 cucharada de paprika
- 1 ½ cucharada de eneldo
- 1 cucharada de comino
- ¾ cucharada de tomillo
- 1 cucharada de sal
- Bollos / pan de hamburguesa
- 2 aguacates
- 1 cebolla caramelizada

Procedimiento:
1. Corta la cebolla por la mitad de rabo a rabo y filetea (corta en tiritas).
2. Agrega aceite en un sartén a fuego bajo, coloca las cebollas y permite que se ablanden hasta que tomen un color dorado.
3. En un procesador, muele la carne de cerdo, carne de res con ajo, la cucharada de aceite, paprika, eneldo, comino, tomillo y sal.
4. Forma las carnes de hamburguesa ayudándote con una taza medidora.
5. En un sartén calienta un poco de aceite y cocina por ambos lados.
6. Corta por la mitad los bollos, añádeles mayonesa en cada mitad.
7. Prepara un guacamole y arma las hamburguesas colocando el guacamole, la carne y las cebollas caramelizadas.
8. Puedes agregarles rodajas de tomate, lechuga o tu vegetal favorito.