Ingredientes

2 Tazas de espinaca baby

¼  Taza de arándano

¼ Taza de corazón de nuez

2 Cucharadas de queso feta

½ Manzana verde en rebanadas

2 Tiras de tocino

Vinagreta:

2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 Cucharadas de vinagre de cidra de manzana

1 Cucharadas de miel de maple

1 1/2 Cucharadita de mostaza dijon

Sal y pimienta

 

Procedimiento

1.  Poner la espinaca en un tazón.

2. Cubrir con los arándanos, nueces, queso feta, rebanadas de manzana y el tocino cocinado y en trocitos.

3. En el tazón unir todos los ingredientes de la vinagreta y mezclar.

4. Ponemos la vinagreta sobre la ensalada y servimos.