Ensalada Otoñal con manzana
Esta ensalada Otoñal con manzana es muy fácil de hacer, deliciosa y súper nutritiva.
Ingredientes
2 Tazas de espinaca baby
¼ Taza de arándano
¼ Taza de corazón de nuez
2 Cucharadas de queso feta
½ Manzana verde en rebanadas
2 Tiras de tocino
Vinagreta:
2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 Cucharadas de vinagre de cidra de manzana
1 Cucharadas de miel de maple
1 1/2 Cucharadita de mostaza dijon
Sal y pimienta
Procedimiento
1. Poner la espinaca en un tazón.
2. Cubrir con los arándanos, nueces, queso feta, rebanadas de manzana y el tocino cocinado y en trocitos.
3. En el tazón unir todos los ingredientes de la vinagreta y mezclar.
4. Ponemos la vinagreta sobre la ensalada y servimos.