Ingredientes:

- 2 Zanahorias peladas y en cubos

- 1 Pulgada de jengibre pelado

- ½ Diente de ajo

- 1 Cucharada de vinagre de arroz

- 2 Cucharaditas de jugo de limón

- 2 Cucharaditas de salsa de soya

- 2 Cucharaditas de ajonjolí tostado (y un poco más para decorar)

- ½ Cucharadita de sal

- 1 Cucharada de mayonesa

 

Procedimiento:

1.Licua zanahorias, jengibre, ajo, vinagre, limón, salsa de soya, ajonjolí, sal y ½ taza de agua hasta que estén todos los ingredientes procesados.

2.Agrega mayonesa y licua una vez más.

3. Guarda en refrigeración hasta por tres días.